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    油鸡

    油鸡

    油鸡是北京地区特有的地方优良品种,距今已有300余年。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种,具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴),肉质细致,肉味鲜美,蛋质佳良,是一道美食,色泽褐红,肉焦而不脆,味香中回甜,略带麻辣,酒饭均宜。

  • 主要营养

    富含高蛋白质、钾硫酸、氨基酸

  • 食疗功效

    养颜、补肾、补气、驱寒、助发育、养发

  • 适宜人群

    一般人群均可食用,尤其适合需要补身体的人群。

  • 禁忌人群

    高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食。

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